Restauracja i Hotel Skalny

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Ośrodek szkoleniowo-wypoczynkowy osadzony jest na skale pośród wzniesień nad Jeziorem Solińskim.

Menu restauracji „puchnie” od propozycji dań kuchni regionalnej, wiernych jej całkowicie lub traktujących jako inspirację do nowych pomysłów. Ucztę możemy rozpocząć np. od pieczonego pasztetu z dziczyzny w miodowym sosie, bundzu przekładanego pomidorem z niedźwiedzim czosnkiem, oscypka z rusztu z konfiturą z żurawiny i grillowaną gruszką lub proziaków z masłem z czosnkiem niedźwiedzim.

W karcie znajdziemy żur z ziemniakami, kwaśnicę na soku z kwaszonej kapusty z mięsnymi pierożkami czy kresowy barszcz ukraiński z kwaśną śmietaną. Na nasz wybór czekają pierogi z mąki razowej z kapustą, placki ziemniaczane z bryndzą, knysze łemkowskie nadziewane ziemniakami i serem z sosem szczypiorkowym.

Pomysłem na danie głównie jest gulasz z jagnięciny w duszonych warzywach, podobnie jak pstrąg pieczony na kilka sposobów: na kamieniu, z ogniska, na patelni czy w piecu chlebowym. Solidnych rozmiarów jest kotlecisko z kostką z zasmażaną kapustą i pieczonymi ziemniakami, czy medaliony wieprzowe z borowikami w kapuście z ziemniakami duszonymi w maśle.

Szef kuchni jest mistrzem w przyrządzaniu miodówki wg receptury starego Łemka, ale można wybierać z winoteki trunki ze Słowacji, Węgier, Gruzji i Polski.

Restauracja Skalna
38-610 Polańczyk, ul. Zdrojowa 11, czynna codziennie 8.00–22.00
+48 13 469 20 27, +48 13 469 20 29, +48 663 278 819
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., www.skalnyspa.pl
Tagged under: Bieszczady

JAKA POGODA?

3°C

Sanok

Partly Cloudy

Wilgotność: 46%

Wiatr: 20.92 km/h

  • 24 Mar 2016

    4°C -2°C

  • 25 Mar 2016

    10°C 1°C

ZNAJDŹ NAS :   envelope    social facebook circular button

Polityka prywatności